Il digestato è ammendante agricolo frutto della digestione anaerobica e migliora le proprietà fisiche e chimiche del terreno. Può agire da sostituto di alcuni fertilizzanti aumentando le rese a parità di altre risorse impiegate. Il digestato contribuisce all’arricchimento del carbonio nel suolo (più stabile di quello dei liquami) e a restituire umidità grazie all’elevato contenuto di acqua. È raccomandabile l’iniezione del digestato sotto superficie per evitare la perdita per volatilizzazione di azoto che è prevalentemente in forma ammoniacale. È inoltre importante dosare in maniera adeguata l’apporto dell’ammendante per non avere effetti negativi.
