Il sovescio \u00e8 una pratica agronomica che consiste nella semina di una coltura erbacea con essenze in purezza o consociate, destinata ad essere totalmente interrata o trinciata. Ha funzione di fertilizzante della coltura che la succede o dell’impianto arboreo all’interno del quale \u00e8 stata seminata. I vantaggi di questa pratica, infatti, sono legati principalmente al mantenimento della fertilit\u00e0 dei suoli agrari ed alla riduzione dell\u2019utilizzo di concimi minerali, grazie all\u2019apporto di sostanza organica e di elementi nutritivi contenuti nella coltura sovesciata.
Inoltre, in una coltura da sovescio lo sviluppo dell\u2019apparato radicale e l\u2019interramento della biomassa vegetale apportano una grande quantit\u00e0 di sostanza organica al suolo, migliorandone nel breve periodo la struttura e le propriet\u00e0 chimiche e biologiche, soprattutto se questa pratica viene ripetuta per pi\u00f9 anni con materiale vegetale molto sviluppato.
Nelle rotazioni annuali, inoltre, i sovesci autunno-vernini hanno una funzione ambientale poich\u00e9 queste coltivazioni, chiamate “colture di copertura” coprono il suolo tra la coltura principale e quella successiva trattenendo gli elementi nutritivi, in particolare l\u2019azoto, negli strati di terreno esplorati dalle radici delle piante. In questo modo \u00e8 possibile ridurre la quantit\u00e0 di nitrati trasportata in profondit\u00e0 dalle acque piovane.
Per di pi\u00f9, il ricorso alle colture di copertura riduce il fenomeno del ruscellamento superficiale delle acque piovane, attenuando l\u2019erosione dei suoli e la dispersione di elementi nutritivi, in particolare di fosforo, nelle acque superficiali. Il sovescio ha come aspetto negativo quello di dover entrare in campo con una lavorazione meccanica e non \u00e8 adatto a tutti i tipi di campo. \u00c8 consigliabile appena interrata la coltura sovesciata applicare una rotazione molto ravvicinata per evitare lisciviazione di nitrati in falda. Una corretta applicazione del sovescio implica anche lavorazioni non profonde per non perdere i vantaggi dell’azoto fissazione ed evitare danni ambientali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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